4月24日，由华润置地汕头公司、中国银行汕头分行和潮膳教室联合举办的“幸福里的下午茶——潮膳教室公开课”在华润中心营销中心举行。

潮菜知名厨师、平平居创办人、潮膳教室高级教师吴平远，和知名西餐厨师、帝豪酒店西餐行政总厨、潮膳教室高级教师王健文亲临活动现场，和近100位来宾度过了一个闲暇有趣的下午。

吴平远老师现场演示制作潮汕传统特色饼食——豆粸，让来宾大饱眼福。王健文老师现场演示讲解西方下午茶点心摆盘的相关饮食知识。传统口味搭配西方摆盘艺术，让传统的潮汕糕点焕发出新的光彩。嘉宾们还在老师的指导下，学习西方下午茶的摆盘技巧。活动中还一起品鉴大厨制作的潮汕传统特色饼食，以及潮膳教室最新推出的“春季·亲近乡土，零添加优食品”系列新品——梅菜酥饼。

此次活动，带给来宾有趣又奇妙的视觉味觉双重体验过程。